La Permacultura es un método de diseño de asentamientos humanos sostenibles, en todo sus aspectos, siendo el sistema que nos ofrece refugio, alimentos, seguridad, contacto social y un sentido de vida. Un asentamiento humano es un sistema complejo, tal como podemos ver en la naturaleza, observémosla y diseñemos nuestros entornos usando el entendimiento de esos flujos de energía y las leyes naturales. Todo está conectado, hemos de ver las conexiones y no desperdiciar energía en ninguna parte. Este es, en realidad, el quid de la cuestión, ya que si queremos imaginar un futuro aceptable de medio a largo plazo, tanto para el planeta como para futuras generaciones, hemos de cambiar la manera en que nos relacionamos con nuestro entorno, utilizando un enfoque holístico que abarque todas las vertientes que afectan y son afectadas por nuestra civilización.
Permacultura Mediterránea (PermaMed) es una asociación sin ánimo de lucro volcada en la divulgación e implementación de las éticas y principios de la permacultura, dando apoyo a personas y a proyectos, diseñando, compartiendo e implementando permacultura y sistemas regenerativos especialmente en los climas y biorregiones mediterráneas.
