Curs de cuina amb plantes silvestres

Activitats de gener de la finca s’Esquirol (Campanet)

El domingo 12 y 26 de enero de 10 a 15 horas propongo un curso de cocina de plantas silvestres, donde identificaremos y descubriremos como cocinar, la achicoria, el puerro salvaje, el llanten y la malva entre otras. También daremos algunas indicaciones en cuanto las recetas de invierno y los órganos relacionados según la medicina tradicional china.

El curso incluye la recolección, la cocina y la degustación.

Coste: 40€ el dia