Vartietas locals: L'aglà, superaliment oblidat

Formació en línia “L’aglà, superaliment oblidat”.

L’impartiexen Andreu Adrover, president de l’Associació de Varietats Locals i Ramon Cerdà, membre de la Tribu de l’Alizina.

Aquest curs té la finalitat de donar a conèixer la situació local i global del gènere Quercus, les varietats locals i l’estat actual d’aglà dolç. Es parlarà dels usos que es poden fer dels aglans en alimentació, pel seu alt potencial, siguin productes derivats o com a fruit sec.

Dijous 19 de desembre de 17 a 19 hores.

S’enviarà l’enllaç a totes les persones inscrites.

Curs gratuït – places limitades. Inscripcions: https://www.varietatslocals.org/formacio/

Torna a l’agenda!