Us convidem a la jornada teòrico-pràctica “ALIMENTS FORESTALS I BIOECONOMIA: explorem el potencial de 5 plantes oblidades”, durant la qual aprofundirem en les possibilitats d’elaborar i comercialitzar productes alimentaris a base d’aranyó, cirera d’arboç, aglà, gratacul o pinya verda de pi. La jornada tindrà lloc el dimarts 16 de setembre a Palma i es requereix inscripció prèvia a través d’aquest formulari:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSffvPVu9rpF5MJQSGeJfRoB_r8asO7qcp1T9cnAK76J3evTFg/viewform
La jornada tindrà lloc el dimarts 16 de setembre a Palma (Esment Escola Professional, Passatge de Cala Figuera 10 – Mallorca).
Aquesta sessió s’emmarca en el projecte “Plantes Oblidades – valorització d’aliments forestals per a una gestió sostenible del territori”, que té per objectiu desenvolupar i promoure els aprofitaments alimentaris forestals per a contribuir a la generació d’economia rural i a la gestió sostenible de les nostres masses forestals.
Es tracta d’una sessió especialment orientada al sector alimentari, per la qual cosa convidem i agraïm la difusió dirigida a qualsevol persona o entitat vinculada a l’elaboració alimentària, la indústria alimentària, la restauració, la comercialització, etc.
